Bánh Bông Lan – Món Ngọt Xốp Chính Phục Mọi Lứa Tuổi

Bánh bông lan – Chiếc bánh nhẹ nhàng, thơm dịu, dịu dàng – đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật nhật, buổi trà chiều hay đơn giản món quà ngọt ngào trong đời sống hàng ngày. Với đa dạng biến thể như bánh bông lan trứng , bánh bông lan cuộn , món bánh này chính phục không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ.

1. Bánh bông lan là gì?

Bánh bông lan (hay còn gọi là bánh bông lan ) là loại bánh ngọt được làm từ các nguyên liệu cơ bản như trứng, bột mì, đường và bơ/sữa. Bánh có cấu mềm, nhẹ nhàng, nhẹ nhàng , nhờ kỹ thuật đánh trứng và nướng ở nhiệt độ phù hợp.

2. Các loại bánh bông lan phổ biến

2.1. Bán truyền thống

Đây là loại bánh đơn giản nhất, có vị ngọt nhẹ, mùi thơm vani hoặc sữa. Thường dùng làm cốt bánh kem hoặc ăn riêng với trà nóng.

2.2. Bánh muối

👉 Từ khóa phụ: bánh bông lan

Phiên bản “nâng cấp” với thành phần topping siêu hấp dẫn: trứng muối, ruốc (chà bông), sốt phô mai hoặc sốt dầu trứng . Hương vị mặn – béo – hòa hòa hòa tạo nên sức hút đặc biệt.

2.3. Bánh cuộn

 

👉 Từ khóa phụ: bánh bông lan cuộn

Lớp bánh bột được cuộn lại cùng kem tươi, mứt trái cây hoặc phông chữ. Hình đẹp mắt, dễ mang đi, phù hợp làm quà tặng.

2.4. Bánh phô mai Nhật Bản

Bánh bông lan mềm với cấu hình gần như souffle, tan ngay trong miệng. Hương vị nhẹ nhàng, ít ngọt, dễ gây “nghiện”.

3. Bánh có béo không?

👉 Từ khóa phụ: ăn bánh bông lan có béo không , bánh bông lan bao nhiêu calo

Câu trả lời là: có thể béo dù ăn nhiều và không kiểm soát khẩu phần .

• 1 lát bánh bông lan (khoảng 50g) chứa từ 120–180 calo tùy công thức.

• Phiên bản trứng có thể tăng tới 250–300 calo mỗi phần.

Mẹo ăn bánh không tăng cân:

• Chọn bánh ít đường, ít béo.

• Kết quả là bánh trái cây, trà xanh hoặc cà phê đen.

• Ăn vào buổi sáng hoặc chiều để dễ tiêu hóa và đốt cháy năng lượng.

4. Cách làm bánh mềm nhẹ nhàng tại nhà

👉 Từ khóa phụ: cách làm bánh bông lan , bánh bông lan mềm dồi dào

Nguyên liệu:

• 4 quả trứng gà

• 100g bột mì số 8

• 80g đường

• 30ml sữa tươi

• 30ml dầu ăn

• Vani, muối, chanh

Cách làm:

1. Tách lòng đỏ và lòng trắng.

2. Đánh bông lòng trắng với đường, chanh và muối đến khi tạo chópsoft.

3. Bò xin đỏ với sữa + dầu, rồi rây bột vào.

4. Thùng nhẹ hiền hiền hợp lòng trắng vào lòng đỏ (theo kỹ thuật gấp).

5. Đổ vào khuôn, nướng 150–160°C trong 40–50 phút .

6. Để cắt, cắt và thưởng thức!

✅Thành phần: Bánh mềm, không mùi, không đáy xương.

5. Mua bánh ở đâu ngon?

• Tiệm bánh nổi tiếng: ABC Bakery, Tous Les Jours, Givral, Chewy Junior…

• Tiệm handmade trực tuyến: cài qua Facebook, ShopFood, GrabFood…

• Tự làm tại nhà: mua nguyên liệu tại Bách Hóa Xanh, Beemart, Shop…

6. Lưu ý khi bảo quản bánh 

• Bánh tươi: nên dùng trong 2–3 ngày, bảo quản trong hộp kín, ngăn mát tủ lạnh.

• Bánh có kem/sốt: dùng trong 24–48 giờ.

• Bánh đông lạnh: rã đông tự nhiên trước khi ăn.

Kết luận

Bánh bông lan là món ngọt dễ ăn, dễ kết hợp và dễ gây nghiện. Dù là phiên bản đơn giản hay biến thể hiện đại như bánh bông lan trứng hay cuộn kem , chiếc bánh này vẫn luôn giữ vị trí đặc biệt trong chiếc bánh yêu thích của người dùng. Hãy thử làm hoặc thưởng ngay một chiếc bánh bông lan nay để cảm nhận hương vị mềm, ngọt ngào tuyệt vời hôm nay nhé!